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オールドファッション作りました~っ !!

実は某  ドーナツ屋さんの
「オールドファッション」大好きな私としては
いっぱい食べた~いっ 的衝動にかられて
自分で 作る事に よっしゃー !!

                 材   料  

     小麦粉           200g
     ベーキングパウダー  小さじ2
     卵               1個
     バター            30g
     砂糖             70g
     バニラエッセンス      少々

材料を混ぜたら型抜き です  

型抜き  100均ドーナツ型

今回は以前100均で購入してた
型抜きの小さい方を使用です  いぇ~い♪
レシピでは、cmくらいの厚さに・・・と載ってたのだけど
薄すぎ???  

揚げる 

  でも取りあえず揚げてみよ

  
  そして
  完成で~す   
            
          いっただきまぁ~す
 



オールドファッション

今回はこちらのレシピで~す
             
      http://cookpad.com/recipe/771030  
 
生地を伸ばす時、薄く伸ばし過ぎたせいか
中のふわっと感がちょっと足りないような・・・

でも サクサクっとしてて
まるでオールドファッションっ
美味しい~っ
クッキーのような触感でした

 ドーナツ好きの娘パクパクが止まらず
あっという間に二人で 完食 

また  作らねば



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theme : 手作りお菓子
genre : 趣味・実用

カブのガーリック炒め

家庭菜園 「 カブ 」 、こんなに育ちました
植えたのが左側で 4/30 撮影
右が昨日。
約1ヶ月でこんな感じです
       ( 画像クリックで大きくなります )

カブ初日 カブ約30日後

なので、収穫してみる事に

カブ収穫



  こちらの
    旦那さま
        で~す


  カブは初めてなので、
  どんな感じに
  なってるのか
  ドキドキ  



スーパーカブ




  抜いてみると
  まだ小さかった・・・

  なので、取りあえず
     1カブだけ・・・

  ちなみに
  スーパーカブ」という
  種類です



収穫したカブを使ってニンニクオリーブオイル
炒めてみました

             材   料  
 
           カブ                4~5個 
           にんにく              2かけ
           塩                     少々 
           ブラックペッパー        少々
           オリーブオイル     大さじ2

カブのガーリック炒め 

カブって炒めて食べた事無かったのだけど、
炒めるとにんにくを焼いた時のような触感になるんですね~

知らなかった・・・

今回はこちらのレシピ 
          
     http://cookpad.com/recipe/1651106  
 
本と毎日毎日 COOKPAD のお世話になりっぱなしです
そして今日もまた 100% お世話になります  



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theme : **暮らしを楽しむ**
genre : ライフ

オレンジムース&ゼリーのコラボ

最近、ムース系が多いのですが、
今回はずぅ~っと気になってた
オレンジムースオレンジゼリーを作ってみました

まずはオレンジムース

             材     料   

     100%果汁オレンジジュース  150ml
     卵白                             L1個 
     生クリーム                        120ml
     砂糖                              40g
     ゼラチン                              5g 
     水                                大さじ2

混ぜる



 オレンジジュース
 砂糖、ゼラチンを
 入れ混ぜたものを 
 氷水に入れ
 とろみを付けるのですが、
 卵白を泡立ててる内に
 かなり
 固まってしまい
 焦る、焦る・・・
           ガーン・・・




オレンジジュースのボールに生クリームを入れ
本来は軽く混ぜれば良いだけ のはずが
固まり過ぎてしまったので、
ガー と泡立て器で混ぜる事に

何とか修復できました   良かった・・・

オレンジムース完成

お世話になったオレンジムースレシピはこちらですよ~  
                    
            http://cookpad.com/recipe/1175848  


次はオレンジゼリーを   
こちらも100%のオレンジジュースを使用です

                    材        料  

         100%果汁オレンジジュース   250cc 
         ゼラチン                                  5g 
         砂糖                               小さじ1


材料を混ぜたら完成なので
あっという間に出来上がりぃ  

先ほど作ったオレンジムースの上に流しこみ、
こんな感じに・・・

オレンジゼリー 横から

そしてオレンジゼリーレシピはこちらですよ~
                 
            http://cookpad.com/recipe/401447  

して
こんな感じになりましたぁ~     イェ~イ♪

オレンジムースとゼリー

ムースはふわっとシュワっとした感じで
優しいお味がするとっても美味しいムースでした
もちろん、オレンジゼリーも簡単で美味しい~ぃ

今回は120円ほどのオレンジジュースで作ってみたのだけど、
もうちょっと味が濃いと
もっと美味しさ倍増だと思うので、
味の濃いオレンジジュースを使った方が良さそうです



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theme : 手作りお菓子
genre : 趣味・実用

n家の休日 ♪

先日、天気が良かったので、
朝から旦那様と娘さんは洗車

変な娘



  変顔が好きな娘
  
  人前でも
  にらめっこしよ~とか
  所構わず、変顔を
  私達にも求めてくるので
  ちょっと困ってます



ぴかぴか




  変顔楽しんだ後には
  せっせと
  を磨いてました

  その頃、私はといえば
  の~んびり



そして、洗車の後は気分良く
家庭菜園用の野菜を買いに Let's go   Boon・・・ 

しそ・パセリ・ミント 

 今回は
 パセリしそミントを購入。

 ミント。
 お菓子の飾りつけ
 使いたかったので
 今回購入してみたよ



前回植えた野菜たち っていっても植え替えたのは旦那様
その頃、私はまたしてものんびり

野菜たち① 野菜たち②

野菜を植え替えた後は近くのスーパーまで自転車で、
BBQ用のお肉を買いに・・・

BBQ

そして今年初BBQを楽しみ、家の休日は幕を閉じましたとさ

                              おしまい 


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theme : 田舎暮らし日記
genre : ライフ

行者にんにくでバター炒め

お向かいさんから 『 行者にんにく 』 貰いましたっ

アパート住まいの時は、
余りご近所付き合いっていうのは無かったのですが、
やっぱり一軒家になると
ご近所とのお付き合いが有ったりして
一軒家って良いなぁって感じながら生活している 家一同 』 です

行者にんにく 



 さてさて、今回貰った 
  『 行者にんにく 』
 私は
 初めて見る 野菜

 いったいどうやって
 食べるのだろう・・・ 
                 




ネットで色々調べてみると
根本の赤い部分苦味とかも有るようで・・・
 
の中で剥くときれいに取れました

しめじ、しいたけをバターで炒め、
が通ったら行者にんにくも一緒に炒めてみました   fufufu・・・

バター炒め 

『 行者にんにく 』、バターで炒めたせいか、
匂いとかも気にならなく
そんなにクセが有る野菜では無かった

ただ、にんにくというだけ有って
匂いが次の日に残りそう・・・なので
『 行者にんにく 』食べる時は
休みの前の日にしよう と心に固く誓った夜となったのは
言うまでもありません      




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genre : 日記

美味すぎる、ぷるっぷるプリンタルト ♪

先週末から、ネットが一部繋がらなく、
とっても不便な生活をしてました
今日プロバイダーに電話し、ようやく問題解決です  
 
そしてやっとブログも更新できるように

ネットが繋がらない間、色々作ってたので、
今回はの日用に作ったプリンタルトを紹介です

まずタルト生地なんですが、
この生地も超簡単でした

タルト生地     材     料 

  薄力粉        150g
  卵              1個
  砂糖            30g
  サラダ油        30g


  混ぜるだけで完成と
  いう簡単生地 
 
  冷蔵庫で
  寝かせなくて良いし
  低コスト な上に
  あっという間に完成 
                
 
                                            

こちらのタルト生地のレシピで~す 
                                       
       http://cookpad.com/recipe/1087534   

次にプリン生地
今回はゼラチンで固めるタイプです  

            材      料   

        卵                 2個 
        グラニュー糖     65g
        牛乳         150g
        生クリーム     130g
        ゼラチン      4.5g 
        水            30g

冷やす 固める

材料を混ぜたら、一度濾し氷水に当て
とろみが付いたら型に流し込みます
ちょっと余ったので、味見用にもう一つ

冷蔵庫で冷やし固めたら完成~ ぃ いただきまぁ~す♪ 

ぷるぷるプリンタルト

このプリン美味すぎっ 
ぷるっぷるだし、簡単だし、固めるタイプなので失敗なし
本と美味しすぎて感激しました

そしてお世話になったレシピはこちら~
                 
       http://cookpad.com/recipe/1150945   

本当はバニラビーンズも入るのですが、
バニラビーンズって高いんだもんね
なので、砂糖増量で。

うちの旦那様も大絶賛したプリン、本とお薦めですよ~



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theme : 手作りお菓子
genre : 趣味・実用

豆苗で何作ろ ♪

先日こんな物をスーパーで発見しました

豆苗

     豆 苗
    ~とうみょう~

  以前から有ったのかも
  しれないけど、
  私のてきには
  見たことの無い
      野菜でして

  お値段も98という
  安さだったので
  買ってみる事に 
             いそいそ♪  



この野菜、切った後 に付けてるとまた伸びてくると
袋に書いてので、試してみました

栽培 10日後

10日後、こんなに伸びたのにはビックリ  
で調べたら、一番下の葉は残しておかないと駄目みたいですっ

なんたって初めて見る野菜。
一体どうやって食べたら良いのだろう
取りあえず、袋に書いてたレシピ

ベーコンと豆苗 炒め

ベーコンと豆苗炒め 

収穫後はというと

味噌汁で





  味噌汁
  入れてみました

  中々このお野菜、
  クセが無くて食べやすい


次はエノキ豆苗豚肉で巻いてみた

塩・こしょうして巻き巻き後、
片栗粉つけて焼きます
そして、そしてそして~ぇ 完成   

豚肉巻き

今回はこちらのレシピで作ってみました
                
       http://cookpad.com/recipe/1605424   

本と COOKPAD にはお世話になりっぱなしな n.yoppie です



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鶏もも肉と塩ねぎ

何か簡単で美味しそうなのないかな~って
 探してたらとっても美味しそうなの
見つけましたぁ~   

              材      料    

         鶏もも肉               1枚 
         塩                     少々 
         ブラックペッパー        少々
         酒                   適量   

         塩ねぎ   
         ネギ                  適量
         源たれ(塩)            適量 
         ブラックペッパー       少々

源たれ・塩 


    COOKPADで 
       見つけたレシピでは
    塩ねぎの材料は
    
    ネギ
    ゴマ油
    鶏がらスープの素
    味の素

    だったのだけど、
    手抜き主婦な私としては
    源たれ(塩)を使ってみたよ  


                         


鶏ももに塩・ブラックペッパーをふり、待つ事10分・・・
味をしみ込ませたら
中火で焼きま~す
そして塩ねぎをかけたら完成という超簡単レシピ   

鶏もも肉と塩ねぎ

今回はこちらのレシピにお世話になりました  
                                    
                 http://cookpad.com/recipe/1301802

お味はというと やっぱり美味しい~ぃ
旦那様大満足一品となりました

鶏ももなのでヘルシーだしお薦めですよ~



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激美味っ !! ソーセージポテト

じゃがいも ご近所から沢山頂いたので、
コロッケでも作ってみようかなと思い
いつもの  COOKPAD を検索してたら
こんな素敵なレシピを見つけました

               材        料 

        じゃがいも                 4個 
        ソーセージ             6~7本
        片栗粉                大さじ3
        塩、こしょう                  少々 
        牛乳            大さじ3~適量

じゃがいも巻き巻き 



  レンジチンした
  じゃがいもを潰した後、
  
  片栗粉・塩・
  こしょう・牛乳を加え
  こんな感じに
  半分に切ったソーセージに
  巻き巻き~ぃ 



巻き巻き後



  全部で13作れました
  冷食のカニクリームコロッケ
  くらいの大きさです

  そして
  油で揚げれば完成~ぃ
                 
         いただきまぁ~す♪
  


ソーセージポテト 

パン粉を付けない、コロッケってどんな感じ
なんて思いながら、
ケチャップを付けパクリ
『 美味ぁ~いっ  』
パクパクと家族で食べまくり、あっという間に完食
コロッケというより、アメリカンドックのようなお味でした

本と美味しかったです

今回はこちらのレシピにお世話になりました              
                   ( 倍量で作りました )
     http://cookpad.com/recipe/1616683  

を使わないので、アレルギーの有るお子さんでも  
でも、アレルギー有るお子さんって
牛乳も駄目な子多いのかなぁ~・・・ 

もし、牛乳が駄目な場合は変わりに???
試してないので???だけど、大丈夫な気も・・・
う~ん・・・



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genre : 日記

小さなカメラマン♪

ゴールデンウィーク最終日、
むつ市にある 『 早掛沼公園 』 に 桜を見に行きました Boon
この日の天気予報もマーク・・・
午前中、まだ 曇りだったので、速攻行ってきましたよ~

早掛沼公園

こちらの地区もやっと 満開になり
毎年恒例の と一緒に  記念撮影大会 です
去年までは毎年かかさず、
弘前公園 を見に行ってたのですが
今年はちょっとタイミング合わずで行けずじまい・・・
残念・・・  ガックリ

小さなカメラマン




   小さなカメラマン
   張り切って
   いろんな物を激写  



娘・撮影

   娘の撮った写真


  最近は何でも
   カメラで取り巻くってる
  n家のカメラマンなんですが、
  中々、良いアングル
  撮ってるな~って
  感心してるバカ親2人・・・
                  イェ~イ


桜2

昼頃にはが降って来たため
すたこらさっさと退散してきた家でした


                              おしまい 


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theme : ちょっと、お出かけ
genre : 地域情報

八戸への旅?

今年のゴールデンウィーク後半は  雨、雨、雨
そんな 雨の中
八戸へお泊りして来ました   Boon・・・ 
夜は 『 さめ八 』 という居酒屋へLet's go~  

ほっけ  刺身

ほっけのかなりの大きさビックリです  でかっ!!
八戸というだけあって、
刺身お魚も新鮮で、美味しかった~ 
旦那様が言ってました

ちなみに生物が得意じゃない私は
刺身は食べません・・・
周りの方達から 『 勿体なぁ~い 』 を言われ続ける事40、うん・・

そして八戸といえば せんべい汁

せんべい汁 

せんべいなんてって思ってた私でしたが、
何年か前に 『 せんべい汁 』 を食べた時は
衝撃的でしたっ
美味しい~ぃ 』 の一言

なので、今回もせんべい汁食べました。
やっぱり美味しい

そして次の日は
八戸ポータルミュージアムの 『 はっち 』 という所へ

その建物の中に有るミニチュアのフィギュア。
とってもリアル~ぅ 

えんぶり

こちらは 『 えんぶり 』 というお祭りの模様を
フィギュアにしたものなんですが、かなり精巧 に作られてます

人生の楽園 』という  テレビ番組にも
取り上げられてたんですよ~  

せっかく来たのだから、色々行きたい所は有ったのだけど、
残念ながらの天気に
三沢の 航空科学館によりながらの
帰路となりました Bun Boon・・・



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theme : ちょっとおでかけ
genre : 旅行

カモシカ発見 !!

義弟の子供達とプールに行った時のお話

子供達を着替えさせて外に出ようとした時
旦那様が
早く、早く カモシカが居るよ~っ 』 って。
慌てて靴を履いて外に出ると 
居ました~っ   ビックリ

カモシカ発見 

普段から人慣れしてるのか
しっかり  カメラ目線でした

以前、娘を幼稚園の迎えに行く途中、
街中を 優雅 に歩いてるカモシカを発見した事が
有りますが、 写真が間に合わずで ガックリ・・・

見たかったーっ 』 と
号泣 されたので、今回無事にカモシカ
見せてやる事が出来て良かったです

カモシカ1 カモシカ2 

こちらの方では頻繁にカモシカやらやら、
散歩しにから下りてくるらしい  テクテク
会えるのはいつだろう

カモシカ3 

そして、カモシカはまたしても
優雅に山に帰って行きました    チャンチャン 
  
                           



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