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黒糖くるみレーズンパン♪

最近、お邪魔してる
パン作りをしてる方達の ブログ
見てると無性にパンが作りたくなります 

で、作ってみたのが
黒糖を使ったくるみレーズンのパン  


                   材  料   

        強力粉         200g
        薄力粉          50g
        黒糖(粉末)       20g
        塩          小さじ2/3
        牛乳          180ml
        マーガリン         20g
        ドライイースト     小さじ1
        レーズン          50g
        くるみ            50g       
                                                                        画像はクリックしてね♪
黒糖くるみレーズンパン① 黒糖くるみレーズンパン② 黒糖くるみレーズンパン③ 

        くるみは粗く刻み、180のオーブンで5ロースト。

      レーズンはぬるま湯に浸して戻す。

      後はHBにお任せ~

      出来上がった生地を10等分に分け、ベンチタイムする事15

      2次発酵後、溶き卵を塗り、グラニュー糖をまぶす。

      20012くらい焼いたら出来あがっり~


で、完成したのがこちら~  

     

黒糖くるみレーズンパン完成①

黒糖くるみレーズンパン完成② 

はこんな感じ~

黒糖くるみレーズンパン完成③

参考にしたレシピはこちらで~す     黒糖レーズンパン   


初めての黒糖の入ったパン
素朴な味で美味しかった~ 

でも私てきには
もう少し甘味が欲しかったような気も・・・


次回はどんなパンを焼こうかなぁ~




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theme : 手作りパン
genre : 趣味・実用

今回の東京土産は・・・

今月も 東京出張が有った旦那さま。
                     今回も 買ってきてくれました



が、その前に・・・

昨日、一昨日と
片道2時間病院まで行ってきました。
かねてより病気療養中だった私・・・(←膠原病以外の・・・)

一昨日は検査結果を聞きに行ったのだけど
検査結果もよく
天気も良く気分も爽快

鼻歌まじりに車を走らせてたら
何と、赤い旗を振る警官が・・・

そうです
スピード違反っ
やっちまいました・・・

ちなみにそこは40キロ制限の道。
で、で、でも40キロ制限の道で
40キロで走ってる人なんて居なくない

私の ゴールド免許
                   見事に次回剥奪です・・・ ガッガリ・・・



まっ、それもさておき今回の東京土産はこれだ~っ

                     

東京土産第2段

大好きなハラダのラスクにetc・・・

そしてKIHACHIという所の ロールケーキ

KIHACHIロールケーキ

クリームがふわふわ~ の 
                       シュワシュワ で 本と美味しい~ぃ

当然娘も・・・

パクリ 

パクリッ

あっという間平らげ~の・・・

おかわり

となったのは言うまでも有りません


甘さも控えめで本と美味しかったです

でも大半を娘が平らげたので
私の口に入ったのは一切れ・・・

これまたガッカリ・・・
また食べたいなぁ~・・・・・・・





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theme : これは美味い!!
genre : グルメ

超激安な青梗菜♪

またまたちょっと前のお話

とあるスーパーで
              発見した青梗菜

青梗菜






 これが
 な・なんと~

         

10円青梗菜 

衝撃10なんですよ~
10円ですよ。 じゅう~え・ん  

もう、これは買うっきゃない。


って言う事で 買っちゃいました~  



                   青梗菜のふわふわカニカマあんかけ 

                  材  料  

             青梗菜          2~3株
             カニカマ          1パック
             しょうが          ひとかけ
             ごま油             適量
             ●水             200㏄
             ●鶏がらスープの素   小さじ2
             ●片栗粉          小さじ2
             ●酒             小さじ1
             ●塩           小さじ1/2
             ●砂糖         ひとつまみ
             ●胡椒             少々
             卵白             1個分

カニカマあんかけ① カニカマあんかけ②

カニカマあんかけ③ カニカマあんかけ④

     青梗菜を葉と軸に切りわけ、カニカマもほぐしておく。

     ごま油を引き、しょうがを炒め軸に部分を
       しんなりするまで炒める。

     葉の部分とカニカマ投入~

     ●印の調味料を加え、とろみが付いたら卵白ぅ~。


で、完成 したのがこちら~

        

青梗菜のカニカマあんかけ


参考レシピはこちら      青梗菜のふわふわカニカマあんかけ♪  


いつも青梗菜を買うと、 
                    水餃子と一緒にしてしまう私。

たまにはこんなのも良いよね~
青梗菜がシャキシャキ してて 
                      とっても美味しかったよ~


お薦め~ 
  




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theme : おうちごはん
genre : グルメ

チョコスコーン&ラスク作りました~♪

ちょっと前の事なんだけど~

幼稚園のお友達の に遊びに行ったので
手土産用
チョコスコーンパンの耳でラスクを 
作ったよ~ 


まずはラスク~  


                    材    料     

            パンの耳      好きなだけ 
            マーガリン         大さじ2 
            砂糖             大さじ2


マーガリンパンの耳を炒め
砂糖を溶けるまで混ぜたら出来あっがっり~

パンの耳でラスク 

簡単であっという間に出来たよ
油で揚げないんでヘルシ~ だしね。


そしてお次の一品は
ホットケーキMIXでスコーンなんだけど・・・


         材  料   

      ホットケーキMIX   200g
      バター          50g
      牛乳           50㏄
      チョコレート       1箱

チョコスコーン① チョコスコーン②

チョコスコーン③ チョコスコーン④

        ホットケーキMIXに柔らかくしたバターを加え混ぜ混ぜ。

        牛乳と刻んだチョコを加える。

        手でひとまとめにする。

        等分にし、18020焼いたら出来あがり~



のはずが・・・
  
        あれれ~

 
チョコスコーン失敗の巻。

こんな事に・・・  

こりゃあ、焼き過ぎでしょ・・・
とてもスコーンに見えない×××


なので焼き直したよ~

チョコスコーン完成

今度はOK~ 

ちなみにこちらレシピで作りました      ☆ HMチョコスコーン ☆ 


  「 スコーンってむっついよね~

な~んて言いながら、みんなで食べました。


むっついって分からない人も多いと思うけど
むっついむっついなんです。


あえていうなら…もさもさした感じ 
            口の中の水分が無くなるような感じ…です。 


えへへへへへ~  




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theme : 手作りお菓子
genre : グルメ

今年の父の日は・・・

今年のの日
盛大にしてもらったものの
父の日はといえば・・・


今まで自宅を事務所に営業をしてた旦那さま・・・
おかげさまで、
仕事も増え事務所を借りる事になりました

何とお引越し父の日・・・

私もお手伝いに土曜日から
借りだされ父の日の準備が出来ませんでした

なので~

お酒~ ケーキ マグロ~

これで勘弁~って感じな父の日に・・・

娘からは・・・

父の日プレゼント 



   これ~
  
  幼稚園で
    作って来ました
  
  裏には
  お父さん、
  好きだからって
  星の絵
    描いてあります 



父の日①

娘から プレゼントを貰い
                   感激 の旦那さま・・・  うるうる・・・

父の日② 

むぎゅ~のお返しです


そして娘は・・・

父の日③

次は自分の番 だと
心の中で呟いたのは間違いないはず・・・ 

 誕生日まだまだ先だけどね~





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theme : 家族日記
genre : 日記

今年も家庭菜園(2013)

先週の話ではあるのだけど
今年も
家庭菜園始めました~ 

2013家庭菜園 

張り切りまくり

と、

2013家庭菜園② 

旦那さま~

2013観葉植物

 私はといえば
 2年ごし
 観葉植物
 植え替えを
     しました

 昨年やらなかったので
 根がギュッギュッ
 窮屈になってた
 観葉植物

 う~ん、
 可哀想~・・・



でも、植え替え後は
やっとサッパリ したようで~  
心なしか気持ち良さげな
                  観葉植物ちゃん達

ほぼオリヅルランなのは気にしないでね~


さてさて、旦那さまチームも・・・

        

2013家庭菜園③ 2013家庭菜園④

今回は
ナス、プチトマト、レタス、ネギ、きゅうり、
パセリ、大葉、ペパーミント。

そして娘の ヒマワリです。

2013家庭菜園⑤ 





 キッチンには、
 大葉、パセリ、
        ペパーミント



 これがまた
 お弁当の隙間埋めに
 大重宝な訳ですよ



そして娘は・・・

観葉植物⑥

毎朝起きると野菜にを 
                       あげに行きま~す。

大きくなぁ~れ、大きくなぁ~れ」ってね


娘よ。  楽しみ だね~ 




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theme : 暮らしを楽しむ♪♪
genre : 日記

初のハンバーガー♪

ずぅ~っと気になってた ハンバーガー 

ついに挑戦で~す。

まずは バンズパ~ン 

バンズパン① 
         材    料  

     強力粉       250g
     バター        15g
     砂糖         20g
     塩              4g
     卵              1個
     牛乳  卵と合わせて
                     170ml
     ドライイースト 2.5g  

   仕上げ 
      白ゴマ         適量
      溶き卵         適量



いつものごとく生地はHBにお任せ~

   出来た生地を4等分に分け~の
         濡れ布巾をかけ15のベンチタイム。

バンズパン② バンズパン③ バンズパン④

    型に入れ、4030で2次発酵。

    溶き卵を塗って白ゴマをふりかけ19015


そして焼き上がったのが~

バンズパン⑤ 

こちら~  きら~ん♪ 


ちなみにレシピは・・・     HBで♡バーガーバンズ 
         

で、お次と言えば中身ですよ。
な・か・み

何を 挟むか悩み・・・
取りあえずこんな感じ~

ハンバーガー① ハンバーガー②

右側の方は下にハンバーグが入ってます。

で ・ で ・ で~ 
           完成したのが~

                

ハンバーガー完成 

パン厚みが有り
ものすご~く、ボリュームたっぷり。 
           食べるにも一苦労しました

そりゃ、そうだよね・・・
お世話になったレシピには個分って書いてのに
何故かに分けてた私・・・

ははははは・・・
 デカいはずだよね。

次回はもう少し小ぶりに~って感じです  




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theme : 手作りパン
genre : 趣味・実用

ウニ貰ったど~ぅ♪♪

今回はこちら~
               貰っちゃいましたぁ~ 

ジャ・ジャーン  

               

ウニ① 

ウニッ

本とはこのくらい貰ったんだけど
お裾分けしたので 
                にはこれだけ~    

ウニ② 






  そして、
  今回も頑張る
               
旦那さま

  せっせと
  殻からウニを取り出し~ 

                 


ウニ③ 







  パクッ


  う~ん、
  幸せのひと時
                  
だよね~



ウニだ~い好きな旦那さまの
         至福はたまらな~い  

ウニ④ 

が、実は私は生もの苦手~  
当然ウニは食べません・・・

娘もまだウニは食べれないようで・・・

旦那さまと言えば
こんなにウニを目の前にした時には
お酒なんかも
     ドンドン進んじゃったのは言うまでもなく・・・

全てウニは
旦那さまの胃の中へ~
    



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theme : 美味しいもの
genre : ライフ

親子遠足~ぅ、そしてキャラ弁の巻♪

  大型バスに乗ってます。
                切符を順番に渡してね
    おとなりへハイ おとなりへハイ
    おとなりへハイ おとなりへハイ
                 終わりの人は ポケットに


ってな訳で親子遠足行って来ました~

年長・親子遠足①

実は一緒に 写ってる男の子
昨年夏、
娘が「彼氏居るよ~♪」って言ってた男の子
真相は定かではないけど~


ちなみに年中お遊戯会でも
    一緒に挨拶をさせてもらいました。       2012 お遊戯会(年中)

フォークダンス

 







   ドラえもんの曲で
      フォークダンスを
             した後は・・・ 

               

散策中~

そぅ、散策っ 

いろんな場所に文字が隠されてて
見つけて行きます。 


そしてその後は お弁当タ~イム

ソーセージパン オニオンパン

またまた作っちゃいました。
オニオンパンと娘大好きソーセージパン
ちなみに
全部は持って行ってないですよ~


そして~

キャラ弁・パンダ編 

キャラ弁作っちゃいました   

パンダ型抜き




  今回はこちらの
  パンダの型抜き
  購入してたので
  簡単に
  キャラ弁の
       完成で~す



みんなでパチリ 

お弁当終了後~


ど~んよりしてた天気も
お昼頃は天気もなり
幼稚園最後の親子遠足終了しました

めでたし、めでたし。

                       the end


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theme : ☆幼稚園の行事☆
genre : 育児

大湊海軍まつり(2013)行って来ました~♪

今年も行ってきましたっ
   大湊海軍まつり~     Boon・・・


取りあえず、着いた途端パチリ

記念撮影①

海上自衛官の制服を借りて
恒例の記念撮影~  

この写真はカレンダーにして
    無料で貰えるっていう代物です  ラッキー♪


そしてお次は・・・

記念撮影② 記念撮影③

と、色々敷地内を回り記念撮影 


そして
メインイベントはこちら~ 
  
                      

軍艦でっせ~ 

軍艦体験航海に参加する事 

体験航海①

ヘリコプター




 体験航海の
 時間を待ってる間、
 何かが 
        飛んで来ました


 そぅ、 
 ヘリコプターッ
       
      イエ~イ

救助活動① 救助活動②

海難事故救助活動の様子を
見せてもらい貰ったよ~ 


そしてついに・・・

すおう体験航海①

すおう体験航海② 







  結構急な階段
  子供には
  ちょっと大変だけど
  ワクワク
      ドキドキ
  瞬間だよね~。



そして、そして、そして~
船の上はーっ

軍艦すおうに乗ったよ~

と、この絶景

釜臥山と軍艦

最後は・・・

海軍カレーとドリンク 

 海軍カレードリンクを買って帰りました

イベント会場では
海軍カレーが売られたたんだけど
行列行列で断念・・・   

なので
レトルトカレーで我慢って感じです

あっ、そうそう
  昨年の記事はこちら        2012大湊海軍まつり



今回はとてもなが~くなってしまったけど 
最後までお付き合い
         ありがとうございました 




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theme : ちょっと、お出かけ
genre : 地域情報

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