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お餅でおかき

昔、母親が良く作ってくれてたおかき
妙に食べたくなってしまいました

お正月のお餅がまだ残っていたので、
「おかき」を作る事に

お餅  細かく切る

今回は真空パックのお餅だけ使用
細かく切っお餅を干します 

干す 

      余  談 

  お魚を干したりする
  を購入しました

  こちらの方は
  イカが豊富という事で
  時期が来ると
  旦那様のお知り合いの方達から
  「イカ、取れたぞ~
   取りにこ~いっという  
  嬉しい電話がよく有ります
          
               

  いつもはお義母さんに
  生干しイカを作ってもらうのですが
  網も買った事だし、今年は
  生干しイカにも挑戦予定です 
  
        



お餅ひびが入るくらい乾燥したら揚げます
今回は日くらい干しました

低温でジックリとキツネ色になるまで
揚げたら完成で~す  

おかき

揚げた後はをまぶしました
塩は普通の塩でも  なんですが
荒塩の方が美味しかったです。
本と懐かしい味~  

娘も「美味しい~ぃとボリボリ食べてました
あっという間に無くなってしまったので、
また作らねば・・・ 



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theme : 手作りお菓子
genre : 趣味・実用

comment

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No title

手作りのおかき、いいですね~(^^)
私も小さい頃、母に作ってもらいましたぁ。
懐かしいですね。
それより、お魚干し用の網を持っているところが、さすがですね!
なんでも、一度干した方が、日持ちも良くなるし、味も、旨みも、栄養も凝縮されるそうなので、昔の方の知恵ってホントに感心しますよね。

あっ!我が家もデコカレー作りました。(写真ありませんが・・。)
勿論、あのもじゃもじゃヘアーのやつですよ(笑)
うちの旦那様、「なんじゃこりゃあ」と、笑っていました(^^)

訪問ありがとうございます

ボスてんちゃん、コメントありがとうございます(^・^)

やっぱりどこのv-258でも「おかき」作ってるんですね~♪
懐かしい味と美味しさで
すぐに完食してしまいました(笑)
以前はアパート住まいの為、軒下が無かったから
作れなかったのだけど、
これからは色々干してみたいと思います☆★☆

ボスてんちゃんのデコカレー見たかったわぁi-176
次回、写真撮ったら見せて下さいね~(^◇^)

おいしそ♥

今日は午前中に仕事を片付けて、午後から参観日。
その前にちょっとここに遊びに来ましたi-236
お餅、、けっこーー余ってたんだねe-267いまは手早くレンジでチンしてすぐに食べれちゃうので、小腹が空くとすぐ砂糖醤油で食べてしまう。うちは息子がお餅食べないんだよね~e-263
子供ってお餅大好きだと思ってたのに・・・いつ飲み込んでいいかわからないと言ってた。でもオカキは大好きなんだよe-267
手作りオカキおいしそ~e-266
ママが何でも作ってくれるから娘ちゃまは自慢だろうなぁe-343 今日は暖かくなるから、桜の開花も一気に早まるねe-287そちらの満開桜の写真アップ楽しみにしてますe-319
私は人混みが苦手なので、真夜中に旦那さんと弘前までドライブがてら見に行くんだけど、弘前は外堀桜見るだけでうっとりしちゃうね♥
今年も行く気満々ですe-319真夜中に(笑)

訪問ありがとうございます

まさみさん、コメントありがとうございます(^◇^)

参観日ですかぁ~♪
楽しみですね!(^^)!
 
お餅、実はうちの娘も食べないんですよi-201i-201i-229
なので、昔おかき作ってもらったのを思い出して、
作ってみたら、ボリボリ食べてくれました♪
まだ冷凍してるお餅が有るので、
近い内にまた作ろっかなって思ってるとこi-176

ちなみに私も砂糖醤油でお餅食べるよ~
きな粉とかだと余ってしまうし
砂糖醤油だと使い切り出来るから良いよねi-184i-184i-179

花見楽しんで来てね~♪
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